PAYS CATHARE - REGION A VISITER
De la Méditerranée a la chaîne Pyrénéenne, du Massif Central jusqu'au Pays Lauragais, vous êtes au coeur d'un patrimoine historique et naturel.
Le département de l'Aude offre une palette exceptionnelle de paysages, de sites naturels: plages de sable, lacs salés, torrents dans la vallée de l'Aude, forrêts, plateaux, gorges, caves naturelles. Autant de merveilles autour desquelles vous pouvez profiter d'activités tout au long de l'année (randonnées, sports nautiques comme le windsurf ou le canyoning, cyclotourisme ou VTT, spéléologie ...).
Vous découvrirez les châteaux médiévaux, ces "Citadelles du vertige", témoignages de l'épopée Cathare, les abbayes et cloîtres romans, mais aussi la Cité médiévale de Carcassonne, Narbonne la Romaine, les grottes préhistoriques qui jalonnent les itinéraires de découverte des amoureux de l'histoire.
Vous pourrez aussi flâner sous les ombrages centenaires du Canal du Midi, ou choisir de pratiquer toutes les activités de pleine nature en montagne comme à la mer, dans des décors naturels grandioses! l'Aude offre tous les paysages et de multiples possibilités!
Et bien sûr, il vous sera difficile de ne pas céder à l'invitation des plaisirs gourmands, des grands vins et de la gastronomie audoise, au cœur du plus grand et du plus ancien vignoble de France.
PLAISIRS DE L'EAU
Pour les amoureux d'activités nautiques en eau salée ou en eau douce, l'Aude offre une diversité de décors et d'ambiance atypiques. Des plages de sable aux lacs, torrents, en passant par le Parc Naturel de la Narbonnaise, les amateurs de sports de glisse, les randonneurs ou les amoureux de nature seront comblés.
Quelques sites d'informations:
Commune de Fleury d'Aude, Saint Pierre la Mer
Narbonne-Plage
Gruissan
Port-le-Nouvelle
Leucate
CANAL DU MIDI ET DE LA ROBINE
Construit au 17ème siècle par Pierre-Paul RIQUET pour joindre l'Atlantique à la Méditerranée, cette voie navigable traverse tout le département de l'Aude d'Est en Ouest. Classés au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO, le Canal du Midi et de la Robine permet ainsi de découvrir avec originalité, les lieux qui comptent parmi les plus beaux et les plus authentiques de France ...
Quelques sites d'informations
Voies navigables de France
Canal du Midi en Languedoc
L'Officiel du Canal du Midi
Office de tourisme du Canal du Midi
PAYS CATHARE
La Romanité et le Moyen Age constituent les deux périodes clés qui ont profondément marqué l’Histoire de l’Aude Pays Cathare.
Les sites pôles du Pays Cathare, châteaux, abbayes sans oublier la Cité de Carcassonne, classée par l'UNESCO au patrimoine de l'humanité, témoignent d’une partie de cette richesse historique formant un ensemble patrimonial unique pour les visiteurs.
Quelques sites d'informations
Site du Pays Cathare
Site officiel du tourisme de l'Aude
Monuments nationaux de France
Pour une découverte en VTT, en vélo ou pour les amoureux du cyclotourisme
ATV FFC Cabardès - Pays Cathare en Aragon
ATV FFC Massif de la Clape - Gruissan
ATV FFC Corbières Minervois - Canal du Midi
ATV FFC - Aude en Pyrénées
PATRIMOINE CULLINAIRE - UNE HISTOIRE DE GOURMETS
Avec des chefs audois rivalisant de talentS, une tradition tant des produits de la mer que des fruits, viandes ou salaisons, la patrie de Prosper Montagné s’affirme de jour en jour comme une terre de prédilection de la cuisine languedocienne.La diversité et la richesse des vins audois s’appuient sur l’authenticité des terroirs sur lesquels elles s’enracinent. Ici, cuisine et vins réalisent le meilleur des mariages.
Dans les cinq Pays du Lauragais, de la Haute Vallée de l'Aude, du Carcassonnais, du Corbières Minervois et de la Narbonnaise, découvrez ce patrimoine aussi riche que varié, l'un des plus traditionnel et atypique de France.
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